В предстоящие семь недель Великого поста, который продлится с 11 марта по 27 апреля в 2019 году, христианам необходимо следовать установленным требованиям, относящимся к режиму питания.
Однозначно, следует исключить из употребления мясные, молочные продукты, а также яйца. Но существуют периоды, в которые разрешено принимать в пищу рыбные блюда, поэтому нужно заранее подготовить рецепты.
Когда можно есть рыбу в дни Великого поста в 2019 году становится все более актуальным вопросом.
В разрешенные дни люди, придерживающиеся ограничений, радуются малейшим послаблениям, потому что только тогда предоставляется возможность вкусить запретные продукты и хотя бы немного сгладить жесткие рамки столь длительного периода воздержания.
Почему нельзя есть рыбу в Великий пост 2019
Главным запретом во время поста является мясо и приготовленные из него блюда. Животная пища больше всего обладает сильной энергетикой, которая отрицательно может сказаться на жизни человека. Не меньшим влиянием характеризуется и принудительная смерть животных, которых готовят к дальнейшему употреблению для трапезы во многих семьях.
В качестве объяснения по поводу запретного приема в пищу мяса можно привести Библию, где указано, что жители рая принимали в пищу только растительную еду. Помимо этого, животных характеризовали носителями отрицательной энергии и нечистых духов, которые могли вселиться в человека и поспособствовать надругательству над человеческим телом.
Также созданные Богом животные, необходимы для того, чтобы жить с людьми, тем самым и был введен запрет на их употребление.
Однако существует продукт, отличающийся от остальных видов мяса, и в Библии о нем нет ни слова. Есть рыбу можно в праздничные дни, потому что запретных правил нигде не указано. В силу того, что в обычные дни данный продукт все-таки нельзя принимать в пищу, у православных появляется вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019 году, согласно календарю.
Стоит отметить, что рыбы представляют собой живое создание с определенным интеллектуальным развитием, которое отличается от человечества и животных.
Дни Великого поста, разрешающие снизить строгие ограничения
Существуют определенные дни Великого поста, которые характеризуются более облегченными требованиями. Стоит учитывать, что во время воздержания можно использовать в рационе крупы, овощи, фрукты, грибы, бобовые, зелень, ржаной хлеб и консервированные заготовки:
- в 1, 4, 7 неделю поста по будням – принимать в пищу сырую еду и ржаной хлеб;
- во 2, 3, 5, 6 неделю — разрешена вареная пища;
- понедельник, среда, пятница — строгие дни. Запрещена термически обработанная пища;
- суббота, воскресенье — постное меню.
Что касается спиртных напитков, то рекомендуется ограничить их употребление либо свести к минимуму. Можно позволить себе бокал красного вина в воскресенье.
Мнение священников по поводу употребления морепродуктов значительно расходится.
Кто-то говорит, что, согласно традициям церкви, моллюски и креветки не относятся к живым созданиям, что позволяет их употребление тем, кто постится.
По мнению других, данные продукты разрешены только в праздничные дни и по субботам и воскресеньям. В любом случае люди сами решают, когда принимать в пищу дары моря. Не запрещается обращаться за советом к священнослужителям.
Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019: разрешенные дни
Среди праздничных дней, когда можно будет есть рыбу в Великий пост 2019 года числятся следующие, которые указаны в таблице:
| Благовещенье | 7 апреля |
| Вербное воскресенье | За 7 дней до Пасхи (21 апреля) |
| Лазареву субботу | Накануне Вербного воскресенья (20 апреля). Допускается употребление в пищу рыбной икры |
Немало людей волнует вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост в армянской церкви. Так как она относится к православию, разницы в рационе питания не существует.
В связи с тем, что рыба разрешена только в 3 дня действия поста, важно предварительно решить, каким способом ее приготовить, чтобы получить вкусное, питательное и здоровое блюдо.
Обычно рыба запекается в духовке с овощами. Добавляются различные приправы, лимонный сок, что позволяет добиться сочного и вкусного творения. Такое блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и понравится всем членам семьи.
Для многих людей, которые придерживаются воздержания, имеют огромное значение дни, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019 году. Какого числа ожидается послабление, и какие блюда можно приготовить, интересует большую часть православных.
блюда из рыбы в Великий пост: 3 рецепта
В период продолжения поста многие люди находятся в тяжелых условиях, которые способен выдержать не каждый организм. В том случае, когда верующие ограничивают себя в употреблении каждодневной пищи, в праздники рекомендуется употреблять еду, которая как можно ближе относиться к постной.
Жареные и соленые рыбные блюда рекомендуется заменить на вареные, запеченые либо приготовленные на пару.
1 рецепт: запеченная горбуша
Во время действия поста в разрешенные дни одним из вкусных блюд станет запеченная горбуша. Для его приготовления небходимо минимальное количество продуктов.
Ингредиенты:
- свежая тушка горбуши — 1 шт.;
- репчатый лук — 2 — 3 шт.;
- сок от одного лимона;
- растительное масло — 3 ст. л.;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- В первую очередь необходимо промыть и очистить тушку рыбы. После чего надрезать вдоль хребта и вытащить кости. Перед тем как выкладывать рыбное филе на противень, его необходимо смазать растительным маслом. Добавить соль, приправы на свой вкус и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса в теплом месте.
- После чего необходимо поставить противень в разогретую духовку на 150°C на 20-25 минут. При подаче горбуши на стол можно добавить картофельное пюре либо овощное рагу.
2 рецепт: рыбный суп
Нежирные сорта рыбы можно использовать в приготовлении супа. Его очень просто готовить, используя минимальный перечень продуктов.
Ингредиенты:
- рыбное филе — 300 г;
- картофель — 4 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лавровый лист — 2 шт.;
- растительное масло — 3-4 ст. л.;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Для рыбного супа можно использовать судак, тушку которого необходимо промыть и порезать на куски.
- На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить порезанную морковь и лук.
- Рыбу и порезанный картофель залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Варить необходимо 20 минут, после чего в кастрюлю добавить обжаренную морковь с луком.
- Варить еще 5 минут и положить лавровый лист для запаха.
3 рецепт: рыба в «мешочке»
Отличный вариантом блюда во время поста и для тех хозяек, у которых мало свободного времени, станет рыба в «мешочке». Она сохраняет свой вкус даже в холодном виде.
Ингредиенты:
- рыба – 1 тушка;
- репчатый лук – 1 шт.;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление:
- Рыба может быть использована любая. Например, для обыденного меню подойдет сельдь, иваси или салака, а для праздничного – скумбрия. В любом случае будет очень вкусно.
- Перед приготовлением необходимо тщательно помыть и очистить рыбу от костей. Порезать на кусочки и положить в пакет для запекания вместе с луком, солью и приправами. Мешок завязать и опустить в кипящую воду минут на 10-15. Затем достать из воды, подождать, пока остынет и подать к столу.
Зная, как вкусно приготовить рыбу во время Великого поста, можно хотя бы несколько раз порадовать себя, чтобы воздержание было не таким тяжелым, ведь ограничений во время данного периода немало.
Источник: https://www.kleo.ru/items/house/kogda-mozhno-est-ribu-v-velikii-post.shtml
Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019 (таблица)
В этом году Великий пост будет проходить с 11 марта до 27 апреля. В эти семь недель православный народ должен будет придерживаться определенных правил: в рацион питания не должны входить мясные и молочные продукты, а также яйца. Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019?
Важно!
В пост имеются специальные рыбные дни, главное знать, как правильно приготовить ее.
Когда разрешается употреблять рыбные продукты
Рыбные дни в Великий пост 2019 года выпадают на Благовещение, которое приходится на 7 апреля и Вербное воскресенье будет 21 апреля. Если Благовещение выходит на один из дней Страстной седмицы, то тогда послабления поста не происходит.
Также имеется еще один день, когда в рацион питания разрешается включить рыбную икру. Этот день приходится на 20 апреля, в Лазареву субботу. Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019, отмечено в календаре по дням.
За время поста можно полакомиться рыбными блюдами всего три раза, и поэтому желательно придумать рецепты заранее. Тогда в такой день можно получить не только вкусную, но и калорийную и полезную рыбу.
В основном, различные сорта рыб запекают и подают с гарниром из овощей. Если рыбу полить соком лимона, заправить специальными традиционными специями, то она получится достаточно сочной и полезной и будет являться настоящим деликатесом в праздничный день в Великий пост.
Важно!
Дни, в которые можно употреблять рыбный продукт в Великий пост имеют немаловажное значение. Есть большинство различных рецептов, какие рыбные блюда могут подойти для каждого из этого дня.
Некоторые хозяйки готовят данный продукт вместе с рисовой крупой. Данное сочетание будет не только приятным на вкус, но и полезным. Их можно запечь сразу в духовке, или же эти два компонента приготовить по раздельности.
Также в эти дни не следует забывать и о жидких блюдах, которые будут влиять на хорошую работу желудочно-кишечного тракта. Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019 года? В эти дни нужно варить и жидкие блюда на основе рыбного бульона.
Солянка с рыбой является густым и калорийным супом, который обладает прекрасный изысканным вкусом и понравится абсолютно каждому домочадцу. Также можно приготовить традиционную уху, это как вариант блюда, который поможет побаловать семью в Великий пост.
Помимо всех указанных блюд можно приготовить пирог с начинкой из рыбы. Для любителей мучных продуктов этот вариант будет самым лучшим. Его можно употреблять как полноценное блюдо, или как угощение к чаю или компоту из сухофруктов. Узнав из таблицы, когда можно есть рыбу в Великий пост, можете приготовить следующие разные блюда из рыбы.
Рецепты с рыбными продуктами
Великий пост для организма человека считается настоящим испытанием. В эти дни верующие ограничивают себя в еде и поэтому в праздничные дни желательно выбирать рецепты, которые максимально приближены к постным дням.
На заметку!
Желательно не жарить и не солить рыбу, а запекать или отваривать, также можно приготовить морепродукты на пару.
Запеченная горбуша
В праздничные дни во время Великого поста можно запечь горбушу.
Ингредиенты:
- 1 тушка рыбы
- Несколько головок репчатого лука
- Сок лимона
- Несколько столовых ложек растительного масла
- Специи и соль по вкусу
Приготовление:
- Первым делом рекомендуется рыбу почистить и помыть под проточной водой.
- Далее желательно надрезать вдоль хребта и убрать все кости. Сковороду или противень хорошо смазывают растительным маслом, и равномерно шкуркой вниз раскладывают филе.
- Солят и добавляют специи по вкусу. Для того, чтобы горбуша была сочной можно смазать соком лимона. Настаивают около 20 минут в теплом месте.
- За это время рекомендуется разогреть духовку на 150 градусов и поставить противень на 20-25 минут.
- Подавать такую изысканную запеченную горбушу можно с тушеными овощами или картошкой-пюре.
Рыбный суп (уха)
Также из нежирной рыбы можно сварить суп. Приготовление этого блюда не займет много времени.
Ингредиенты:
- Филе нежирной рыбы – около 300 грамм,
- Картофель – 3-4 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Несколько лавровых листочков,
- 4 столовых ложек растительного масла,
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить данный суп, рекомендуется взять филе судака, или щуки и разрезать на порции.
- Затем уже в кипящую и подсоленную воду нарезанный картофель и морковь. Овощи варят до полуготовности. После этого добавляют филе.
- Далее рекомендуется суп досолить, добавить лавровые листы и оставить на плите еще на 15-20 минут. Снимают с огня, добавляют зелень и растительное масло.
Читайте еще: Когда набирать Крещенскую воду из-под крана
Икра из речной рыбешки
Также для того, чтобы отпраздновать Лазареву субботу имеется рецепт приготовления тушеной икры речной рыбы.
Ингредиенты:
- Свежая икра щуки, окуня или судака – около 400 грамм,
- Несколько головок репчатого лука,
- Несколько столовых ложек томатной пасты,
- Полстакана воды,
- 6 столовых ложек растительного масла,
- Специи и соль по вкусу.
Приготовление:
- Для того, чтобы приготовить данное блюдо желательно взять глубокую сковороду или казан. Лук мелко нарезают и кладут в емкость.
- Также добавляют икру томатную пасту, солят и вливают воду, ставят на огонь и после закипания, рекомендуется тушить около 20 минут, не забывая при этом регулярно помешивать.
- После того, как вода полностью выкипит добавляют растительное масло и тушат около 10 минут.
- Тушеную икру желательно подавать с картофелем и зеленью.
Так, использовав небольшой набор ингредиентов можно приготовить много рыбных блюд, которые будут полезны в праздничные дни Великого поста.
Источник: https://rat-felt.ru/ryiba-v-velikiy-post-2019.html
Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019?
Тех, кто принял решение соблюдать воздержание на протяжении 48 дней, интересует вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019 году. В такой период даже небольшое послабление приносит радость, ведь именно в разрешенные дни можно полакомиться тем, от чего пришлось отказаться на длительный период.
Когда возник запрет на рыбу
В Библии указано, что находясь в Раю, люди ели продукты только растительного происхождения.
Наиболее строгим является запрет на мясо. Считалось, что животное испытывает звериный ужас, когда его забивают. И при употреблении в пищу мяса негативная энергия может передаться человеку.
Интересно, что во время потопа спасали по одной паре каждого животного, так как они могли понадобиться человеку. А вот рыбу спасать не было нужды, ведь она прекрасно себя чувствует в воде.
Что можно есть в Великий пост: таблица
Чтобы быть в курсе, когда можно есть рыбу в Великий пост, необходимо иметь календарь питания на 2019 год. Если таблица будет под рукой, то легко определить дни послабления.
| 11 марта | Понедельник | Ничего нельзя есть, а только пить воду |
| 12 марта | Вторник | Хлеб и вода |
| 13 марта | Среда | Разрешены сырые овощи |
| 14 марта | Четверг | Сырая пища без масла |
| 15 марта | Пятница | Вареная пища без масла |
| 16 марта | Суббота | Тушеные овощи с растительным маслом, разрешено употребление вина |
| 17 марта | Воскресенье | Горячая пища и вино |
| 18 марта | Понедельник | Постные, сырые продукты |
| 19 марта | Вторник | Сыроедение |
| 20 марта | Среда | Сырые фрукты и овощи |
| 21 марта | Четверг | Теплые, постные продукты |
| 22 марта | Пятница | Овощи и фрукты в сыром виде |
| 23 марта | Суббота | Вареные постные продукты с добавлением масла, можно немного вина |
| 24 марта | Воскресенье | Тушеные овощи и вино |
| 25 марта | Понедельник | Сырые продукты без масла |
| 26 марта | Вторник | Горячая, вареная пища без масла |
| 27 марта | Среда | Сухоядение |
| 28 марта | Четверг | Сырые овощи и фрукты, орехи |
| 29 марта | Пятница | Сыроедение |
| 30 марта | Суббота | Тушеные овощи с добавлением подсолнечного масла, немного вина |
| 31 марта | Воскресенье | Горячая пища на растительном масле, вино |
| 1 апреля | Понедельник | Сырые овощи и фрукты |
| 2 апреля | Вторник | Теплые постные продукты с маслом |
| 3 апреля | Среда | Постные, сырые продукты |
| 4 апреля | Четверг | Вареные овощи без масла |
| 5 апреля | Пятница | Сыроедение |
| 6 апреля | Суббота | Вареные и тушеные овощи на растительном масле |
| 7 апреля | Воскресенье | Благовещенье, горячая пища с добавлением подсолнечного масла, можно пожарить рыбу и выпить немного вина |
| 8 апреля | Понедельник | Постные продукты без масла |
| 9 апреля | Вторник | Сухоядение |
| 10 апреля | Среда | Сырые овощи и фрукты |
| 11 апреля | Четверг | Термически обработанные овощи с растительным маслом |
| 12 апреля | Пятница | Постные, сырые продукты |
| 13 апреля | Суббота | Тушеные овощи на растительном масле, вино |
| 14 апреля | Воскресенье | Горячая пища на подсолнечном масле, вино |
| 15 апреля | Понедельник | Сырая пища без масла |
| 16 апреля | Вторник | Сыроядение |
| 17 апреля | Среда | Постные, сырые продукты |
| 18 апреля | Четверг | Сырая пища без масла |
| 19 апреля | Пятница | Только сырые овощи и фрукты, можно орехи |
| 20 апреля | Суббота | Лазарева суббота, разрешена горячая пища на растительном масле, можно употребить рыбную икру и выпить немного вина |
| 21 апреля | Воскресенье | Вербное воскресенье, разрешены тушеные овощи на подсолнечном масле, можно пожарить рыбу, выпить вина |
| 22 апреля | Понедельник | Постные, сырые овощи и фрукты, орехи |
| 23 апреля | Вторник | Сырая пища без масла |
| 24 апреля | Среда | Сыроядение |
| 25 апреля | Четверг | Постные продукты без масла |
| 26 апреля | Пятница | Страстная пятница, поэтому ничего нельзя есть, только пить воду |
| 27 апреля | Суббота | Сухоядение |
| 28 апреля | Воскресенье | Разрешено все |
Разрешенные дни для рыбы
История праздника Благовещенье связана с тем, что к Деве Марии пришел ангел и сообщил ей весть о том, что произошло зачатие сына Божьего, который станет сыном человеческим. В этот день любая работа считается большим грехом и разрешены некоторые послабления, в том числе можно кушать рыбу и выпить вина.
Вербное воскресенье – день, не имеющий определенной даты, он отмечается за неделю до Пасхи. В этот день Христос посетил Иерусалим, где люди встречали его и махали пальмовыми веточками, но, так как в нашем климате пальмы не растут, вместо нее стали использовать веточки вербы. В этот праздничный день также можно покушать рыбу и выпить немного виноградного вина.
Лазарева суббота во время Великого поста 2019 – также считается у православных праздником, он связан со следующим преданием. Святой Лазарь жил со своими сестрами недалеко от Иерусалима, Иисус считал его своим другом. Когда Лазарь заболел, Христос находился еще в пути и смог добраться до него лишь спустя четыре дня после его смерти.
Подойдя к пещере, где похоронили праведника, Иисус попросил убрать камень, заслонявший вход, и сказал: «Лазарь. Иди вон». После чего Святой вышел из пещеры живой и прожил еще 30 лет. Хотя этот день считается праздничным, но разрешено только употребление рыбной икры.
Воскрешение Лазаря не было единственным чудом, которое сотворил Христос, но именно после него священники приняли решение убить Иисуса, видя, как поклоняется ему народ.
Также читайте: Благоприятные дни для свадьбы в 2019 году
Источник: https://diwis.ru/est-rybu-v-velikij-post-2019/
Как питаться в Великий Пост
Великий пост — один из самых важных, строгих и продолжительных установленных церковью. Длиться он 7 недель и завершаеться светлым праздником Пасхи. Его суть — очищение души и тела. В церковных канонах есть четкие правила приема пищи в этот период.
Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019
Источник: https://www.stb.ua/ru/2019/04/22/velikij-post-2019-kogda-mozhno-est-rybu/
Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019?
В предстоящие семь недель Великого поста, который продлится с 11 марта по 27 апреля в 2019 году, христианам необходимо следовать установленным требованиям, относящимся к режиму питания.
Однозначно, следует исключить из употребления мясные, молочные продукты, а также яйца. Но существуют периоды, в которые разрешено принимать в пищу рыбные блюда, поэтому нужно заранее подготовить рецепты.
Когда можно есть рыбу в дни Великого поста в 2019 году, становится все более актуальным вопросом.
В разрешенные дни люди, придерживающиеся ограничений, радуются малейшим послаблениям, потому что только тогда предоставляется возможность вкусить запретные продукты и хотя бы немного сгладить жесткие рамки столь длительного периода воздержания.
Почему нельзя есть рыбу в Великий пост 2019
Главным запретом во время поста является мясо и приготовленные из него блюда. Животная пища больше всего обладает сильной энергетикой, которая отрицательно может сказаться на жизни человека. Не меньшим влиянием характеризуется и принудительная смерть животных, которых готовят к дальнейшему употреблению для трапезы во многих семьях.В качестве объяснения по поводу запретного приема в пищу мяса можно привести Библию, где указано, что жители рая принимали в пищу только растительную еду. Помимо этого, животных характеризовали носителями отрицательной энергии и нечистых духов, которые могли вселиться в человека и поспособствовать надругательству над человеческим телом.
Также созданные Богом животные, необходимы для того, чтобы жить с людьми, тем самым и был введен запрет на их употребление.
Однако существует продукт, отличающийся от остальных видов мяса, и в Библии о нем нет ни слова. Есть рыбу можно в праздничные дни, потому что запретных правил нигде не указано. В силу того, что в обычные дни данный продукт все-таки нельзя принимать в пищу, у православных появляется вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019 году, согласно календарю.
- Стоит отметить, что рыбы представляют собой живое создание с определенным интеллектуальным развитием, которое отличается от человечества и животных.
- Дни Великого поста, разрешающие снизить строгие ограничения
- Существуют определенные дни Великого поста, которые характеризуются более облегченными требованиями. Стоит учитывать, что во время воздержания можно использовать в рационе крупы, овощи, фрукты, грибы, бобовые, зелень, ржаной хлеб и консервированные заготовки:
- в 1, 4, 7 неделю поста по будням — принимать в пищу сырую еду и ржаной хлеб;
- во 2, 3, 5, 6 неделю — разрешена вареная пища;
- понедельник, среда, пятница — строгие дни. Запрещена термически обработанная пища;
- суббота, воскресенье — постное меню.
Что касается спиртных напитков, то рекомендуется ограничить их употребление либо свести к минимуму. Можно позволить себе бокал красного вина в воскресенье.
Мнение священников по поводу употребления морепродуктов значительно расходится.
Кто-то говорит, что, согласно традициям церкви, моллюски и креветки не относятся к живым созданиям, что позволяет их употребление тем, кто постится.
По мнению других, данные продукты разрешены только в праздничные дни и по субботам и воскресеньям. В любом случае люди сами решают, когда принимать в пищу дары моря. Не запрещается обращаться за советом к священнослужителям.
- Когда можно есть рыбу в Великий пост 2019: разрешенные дни
Среди праздничных дней, когда можно будет есть рыбу в Великий пост 2019 года числятся следующие, которые указаны в таблице: - Благовещенье
- 7 апреля
- Вербное воскресенье
- За 7 дней до Пасхи (21 апреля)
- Лазареву субботу
- Накануне Вербного воскресенья (20 апреля). Допускается употребление в пищу рыбной икры
Немало людей волнует вопрос, когда можно есть рыбу в Великий пост в армянской церкви. Так как она относится к православию, разницы в рационе питания не существует.
В связи с тем, что рыба разрешена только в 3 дня действия поста, важно предварительно решить, каким способом ее приготовить, чтобы получить вкусное, питательное и здоровое блюдо.
Обычно рыба запекается в духовке с овощами. Добавляются различные приправы, лимонный сок, что позволяет добиться сочного и вкусного творения. Такое блюдо станет настоящим украшением праздничного стола и понравится всем членам семьи.
Для многих людей, которые придерживаются воздержания, имеют огромное значение дни, когда можно есть рыбу в Великий пост в 2019 году. Какого числа ожидается послабление, и какие блюда можно приготовить, интересует большую часть православных.
блюда из рыбы в Великий пост: 3 рецепта
В период продолжения поста многие люди находятся в тяжелых условиях, которые способен выдержать не каждый организм. В том случае, когда верующие ограничивают себя в употреблении каждодневной пищи, в праздники рекомендуется употреблять еду, которая как можно ближе относиться к постной.
Жареные и соленые рыбные блюда рекомендуется заменить на вареные, запечные либо приготовленные на пару.
1 рецепт: запеченная горбуша
Во время действия поста в разрешенные дни одним из вкусных блюд станет запеченная горбуша. Для его приготовления небходимо минимально количество продуктов.
- Ингредиенты:
- свежая тушка горбуши — 1 шт. ;
- репчатый лук — 2 — 3 шт. ;
- сок от одного лимона;
растительное масло — 3 ст. л. ;
соль и специи по вкусу.
Приготовление:
В первую очередь необходимо промыть и очистить тушку рыбы. После чего надрезать вдоль хребта и вытащить кости. Перед тем как выкладывать рыбное филе на противень, его необходимо смазать растительным маслом. Добавить соль, приправы на свой вкус и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на полчаса в теплом месте.
После чего необходимо поставить противень в разогретую духовку на 150°C на 20-25 минут. При подаче горбуши на стол можно добавить картофельное пюре либо овощное рагу.
2 рецепт: рыбный суп
Нежирные сорта рыбы можно использовать в приготовлении супа. Его очень просто готовить, используя минимальный перечень продуктов.
- Ингредиенты:
- рыбное филе — 300 г;
- картофель — 4 шт. ;
- репчатый лук — 1 шт. ;
- морковь — 1 шт. ;
- лавровый лист — 2 шт. ;
растительное масло — 3-4 ст. л. ;
- соль по вкусу.
- Приготовление:
- Для рыбного супа можно использовать судак, тушку которого необходимо промыть и порезать на куски.
- На сковороде, смазанной растительным маслом, обжарить порезанную морковь и лук.
Рыбу и порезанный картофель залить водой и поставить на огонь, довести до кипения. Варить необходимо 20 минут, после чего в кастрюлю добавить обжаренную морковь с луком.
Варить еще 5 минут и положить лавровый лист для запаха.
3 рецепт: рыба в «мешочке»
Отличный вариантом блюда во время поста и для тех хозяек, у которых мало свободного времени, станет рыба в «мешочке». Она сохраняет свой вкус даже в холодном виде.
- Ингредиенты:
- рыба — 1 тушка;
- репчатый лук — 1 шт. ;
- соль и специи по вкусу.
- Приготовление:
Рыба может быть использована любая. Например, для обыденного меню подойдет сельдь, иваси или салака, а для праздничного — скумбрия. В любом случае будет очень вкусно.
Перед приготовлением необходимо тщательно помыть и очистить рыбу от костей. Порезать на кусочки и положить в пакет для запекания вместе с луком, солью и приправами. Мешок завязать и опустить в кипящую воду минут на 10-15. Затем достать из воды, подождать, пока остынет и подать к столу.
Зная, как вкусно приготовить рыбу во время Великого поста, можно хотя бы несколько раз порадовать себя, чтобы воздержание было не таким тяжелым, ведь ограничений во время данного периода немало.
Источник: https://woman.rambler.ru/cooking/41564766-kogda-mozhno-est-rybu-v-velikiy-post-2019/
Загрузка...
